土台はバターたっぷり、サブレ生地。その上に モンブランクリームを、ひとつひとつ手しぼりし ています。そのため、形は様々ですが、これも手しぼりだからこその味わいです。 くるくると円を描きながらしぼりだされたモンブランクリームは、まるでバラの花のよう。






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