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ケーキ屋の発酵バター塩パン20個入
洋菓子専門店が作った発酵バター使用の塩パンです。
焼成後に表面に発酵バターと沖縄の焼き塩を振りかけました。
パン生地に発酵バターを巻き込んで焼き上げます。
発酵バターが溶け出し、底面はじゅわっとした食感に。
塩と発酵バターのシンプルな味わいの中に奥行きがあります。





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